Sả không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn có tác dụng khử mùi, đuổi muỗi, đuổi côn trùng. Vì vậy, trồng sả tại nhà sẽ rất hữu ích, không chỉ giúp bạn có một tiểu cảnh trang trí nhà cửa, có tác dụng đuổi muỗi mà còn có thể dùng làm gia vị nấu ăn. Trồng sả rất dễ và không tốn nhiều công chăm sóc. Bạn có thể dùng phần gốc của cây sả mua ngoài chợ để trồng. Sau đây là cách trồng sả đơn giản tại nhà, nếu tò mò thì hãy tham khảo thử nhé.
Mục lục
Đặc tính sinh trưởng của sả
Sả là cây thân thảo, chiều cao từ 1 đến 1.5m, có đặc tính mọc thành từng bụi rậm. Chúng tự nhân giống bằng cách mọc chồi từ cây mẹ rồi phát triển thành cây con độc lập. Cây sả có khả năng chịu hạn tốt, thích nghi với nhiều môi trường đất và không khí. Vì vậy, chúng được trồng phổ biến trên khắp cả nước. Tất cả bộ phận của sả bao gồm lá, củ và rễ đều được sử dụng và ứng dụng rộng rãi. Trong ẩm thực, sả là gia vị chế biến thức ăn rất ngon.
Trong công nghiệp, sả được dùng làm hương liệu và nguyên liệu sản xuất dược phẩm. Trong Đông y, có tác dụng ngừa ngừa ung thư; chữa đau bụng, tiêu chảy, chậm tiêu, đau dạ dày; co thắt ruột, giúp tiêu hóa tốt…
Ngoài ra, sả còn giúp giải độc cơ thể, tăng bài tiết chất cặn bã qua đường tiểu; có lợi cho gan, tuyến tụy, bàng quang và hệ tiêu hóa; làm giảm và ngăn chặn các vấn đề về huyết áp; tăng tuần hoàn máu, giải cảm; giảm cân, trị nhức đầu, làm đẹp….
Mẹo trồng sả tại nhà
Nguyên liệu:
- Vài nhánh sả vẫn còn nguyên gốc
- Lọ có miệng rộng
- Nước
- Một cái chậu xinh xắn
Cách trồng sả:
Chọn khoảng 3, 4 nhánh sả vẫn còn gốc, có chiều dài từ gốc lên thân khoảng 15cm. Cắm gốc sả vào trong lọ đựng nước, sao cho nước gập phần gốc khoảng 10cm là được.
Sau khoảng 2 ngày, gốc sả sẽ bắt đầu mọc rễ. Để rễ sả phát triển tốt, bạn cần thay nước mỗi ngày hoặc cách 2 ngày thay nước 1 lần.
Sau 3 tuần, sả sẽ mọc rễ dài khoảng 5cm và lá sả cũng đã mọc dài. Lúc này, bạn có thể chuyển sả sang trồng trong chậu đất. Bạn có thể đặt chậu sả nơi có nhiều ánh nắng mặt trời và nhớ tưới cây thường xuyên nhưng đừng để đất quá ẩm.
Chỉ cần trồng sả trong một chiếc chậu xinh xinh, bạn sẽ có ngay một chậu cây xanh trang trí cho ngôi nhà của mình lại có thể đuổi lũ muỗi đáng ghét ra khỏi nhà rồi.
Cách chăm sóc cây sả
Cây sả thích nghi được với nhiều điều kiện thời tiết, dễ sinh trưởng và không yêu cầu kỹ thuật chăm sóc cầu kì. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Về tưới nước: Thời gian đầu mới trồng, để cây sả phát triển nhanh hơn thì cần tưới nước mỗi ngày, mỗi lần tưới nên tưới đẫm, nhưng không được để ngập úng. Sau này khi cây sinh trưởng ổn định, có thể tưới ít hơn hoặc tưới cách ngày.
Về ánh sáng: Khi mới trồng, cần đặt tại nơi thoáng mát, dưới ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và chiều, tránh tiếp xúc với ánh nắng nóng gắt.
Về phân bón: Không yêu cầu quá nhiều dinh dưỡng, bạn có thể mua phân bón tại cửa hàng cây cảnh loại dành cho cây lấy lá hoặc tận dụng phân chuồng, phân hữu cơ hoai mục để bón. Mỗi tháng chỉ cần bón một lần với lượng nhỏ.
Sâu bệnh: Cây sả có tính cay nên rất ít khi xuất hiện sâu bệnh, bạn không cần lo lắng về vấn đề này.
Cắt tỉa: Loại bỏ những lá già, lá khô cháy, quan sát nếu thấy bụi sả quá rập rạp thì nên cắt tỉa bớt lá và cây.
Thu hoạch: Sả là loại cây trồng và thu hoạch quanh năm, chúng tự nhân giống bằng cách đẻ thêm cây con. Khi cần thu hoạch, chỉ cần dùng tay đặt sát gốc cây và xoay tròn, để cây tách khỏi bụi là được.
Đây cũng là cách để tỉa bớt cây khi quá dày. Tạo điều kiện thông thoáng cho các cây còn lại phát triển về kích thước. Đồng thời có khoảng trống để cây con mọc.